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© Restaurant Stralsunder |
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Suppen und Vorspeisen
Tagessuppe *4,A,D
2,90 €
Stralsunder Heidesuppe *5,A,D,E,F,H mit Krustenbrot *A,D, pikant feurig
4,50 €
Feines Würzfleisch*4,A,H mit Käse überbacken*1,D und Toast*A, K
7,00 €
Großer gemischter Salatteller mit Joghurtdressing*D
9,00 €
Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen u.Joghurtdressing*D
15,00 €Eisbein mit Tradition
Eisbein „Mutter Helms Art“*2,E mit Sauerkraut und Erbsenpüree
16,00 €
Halbes Eisbein„Mutter Helms Art“*2,E mit Sauerkraut und Erbsenpüree
13,00 €…aus Töpfen und Pfannen
Zwei kleine gebackene Camembert*1,2,A,D mit Preiselbeergelee*2,4 und Toast A,K
9,00 €
Bauernfrühstück *B,D mit Schinkenwürfel *5, Gewürzgurke*2, Salatbeilage *D
10,50 €
Herzhafte Kartoffelpfanne – gebackene Kartoffelspalten mit Kräutern, Gemüse *D,H und Paprikasoße *D
13,00 €
Hausgemachte Sülze*2,A,B,D,E,F mit Remoulade*2,4,5,A,B,H Salatbeilage*D und Bratkartoffeln
14,50 €
Putenleber mit gebratenen Zwiebelringen* A und Stampfkartoffeln * D,H
14,50 €
Hähnchenbrustfilet gebraten auf Paprikasoße* D mit Pfannengemüse und Stampfkartoffeln * D
16,00 €
Hamburger Schnitzel *A,B mit Spiegelei *B, Salatbeilage *D und Bratkartoffeln
16,00 €
Schweinerückensteak au four*1,4,A,D,H, Salatbeilage*D und Pommes Frites
17,50 €
Hausgemachte Rinderroulade *4,A,E,H gefüllt mit Zwiebeln, Speck*5 und Gurke *2 mit Butterbohnen*D und Kartoffeln
21,50 €
Fisch*C
Drei Räuchermatjesfilets *2,3,C nach Hausfrauenart *3,D,G mit Salat *D und Bratkartoffeln
14,50 €
Kabeljaufilet gedünstet *C auf Pfannengemüse *D mit Kartoffelspalten und Paprikasoße *D
18,50 €
Gebratenes Kabeljaufilet *A,C auf Pfannengemüse *D mit Kartoffelspalten und Paprikasoße *D
19,50 €
Für Beilagenänderungen berechnen wir pro Gericht einen Mehraufwandsaufschlag von
1,00 €
Pro Gedeck extra; Teller, Besteck, Serviette ( Räuberteller für Kinder ausgenommen)
1,50 €
Alle Speisen auch zum Mitnehmen
… oder für die Vorratskammer – zum heimlichen Naschen…
Stralsunder Heidesuppe*5, A, D, E, F, H im Glas eingeweckt ca. 3 Port.
10,50 €
Eisbein *2 im Glas eingeweckt
8,50 €
Eisbeinsülze *2,A,B,D,E,F (im Feinkostbecher) ca 250 g
4,50 €
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Für Ausser Haus Feiern in Ihren Räumlichkeiten bieten wir an: Alle Preise sind Abholpreise !
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Suppen und Vorspeisen
◊ Heidesuppe*5,E,F,H mit ofenwarmem Krustenbrot *A,D
pro Portion 250 ml
4,50 €
◊ Tomatierte Hühnerherzensuppe *D,H
4,00 €
◊ Suppe der Saison
4,00 €
◊ ½ gefülltes Ei *A,B,D,E bunt ausgarniert
1,50 €
◊ 2 Räuchmatjesfilets*2,3,C mit Hausfrauensoße*3,D,G
6,00 €
◊ Hausgemachte Eisbeinsülze (Vorspeisenportion)*2,A,B,D,E,F ,Remoulade *B,D,E,H
7,00 €
◊ 1 Paprikaschote mit Gemüsereis und Frischkäse gefüllt, Käse überbacken*1,D und Tomatensoße
7,00 €
Ab 10 Portionen pro Gericht◊ Schweinekrustenbraten mit Soße*2,E,H
10,00 €
◊ Kasselerbraten in Brotteig gebacken mit Soße*2,A,E,H
12,00 €
◊ Eisbein „Mutter Helms Art“ *2 ab 5 Stk.
10,00 €
◊ Grillhaxe ab 5 Stk.
12,00 €
◊ gebackene Spanferkelkeule mit Soße*2,E,H
13,00 €
◊ Braten aus der Wildschwein-oder Hirschkeule mit Preiselbeersoße*2,4,H
15,00 €
Von Oktober bis Februar zusätzlich◊ gefüllter Mecklenburger Rippenbraten*A,E,H mit Backobstsoße*3,G
13,00 €
◊ ganze mit Backobst gefüllte Ente*A,E,H mit Soße*3,G (für ca. 2-3 Pers.)
45,00 €Zur Komplettierung empfehlen wir an Beilagen zum Preis von 3,00 € pro Portion
◊ Kartoffeln
◊ Bratkartoffeln
◊ Kartoffelauflauf *D
◊ Erbsenpüreé◊ Kartoffelbaumkuchen*B
◊ hausgemachter Kartoffelstampf*3,G
◊ Klöße*3,G (Oktober bis Februar)
____________________________________◊ Rotkohl (Oktober-Februar)
◊ Sauerkraut◊ Weißkrautsalat*2
◊ Speckbohnen *D,5
◊ Rahmchampignons*A,D
◊ Röstzwiebeln *A
◊ buntes Marktgemüse der Saison*D
______________________________________________________________________________________________________Für Veganer ab 2 Personen ( Komplettportion )
◊ Herzhafte Süßkartoffelpfanne mit Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Möhren, Lauch-
mit Kräutern und Knoblauch abgeschmeckt, warme Pflaumensoße*3,G
14,00 €
◊ Riesenchampignons gefüllt mit Spinat und Rotweinsoße* A,E,H
14,00 €
______________________________________________________________________________________________________Für individuelle Wünsche je nach Anlass sprechen Sie uns bitte gerne an
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Allergene:
A-Glutenhaltiges Getreide B-Eier C-Fisch D –Milch E-Senf F-Sojabohnen G-Schwefeldioxid und Sulfite
H-Sellerie I-Schalenfrüchte J-Erdnüsse K-Sesamsamen L-Lupinen M-Krebstiere N-Weichtiere
Soßenbinder-Firma Ruf-mit Reismehl-kann Spuren von Gluten enthalten
Gelatine (Sülze)-Firma Ruf
Salate mit Dressing-aus Naturjoghurt
Worcester Sauce-Exellent Dresdner Art
Senf-Bautzener mittelscharf
______________________________________________________________________________________________________Auf Grund der Sortenvielfalt in den Speisen beraten wir Sie gerne individuell über die kennzeichnungspflichtigen Allergene